客户简介

朵朵润尔营养食品股份有限公司成立于2010年9月，是经国家工商行政管理总局审核批准的重庆首家无行政区域划分名称的公司。公司总部位于重庆市正阳工业园区，占地163亩，注册资本金6000万元。公司拥有一支专业的研发、管理、销售和生产团队，现有员工645人，其中：高级人才58名、专业技术人员89名。
  公司拥有重庆博龙食品有限公司、重庆朵朵润尔营养食品销售有限公司、上海今润食品有限公司、朵朵润尔（贵州）营养食品销售有限公司、重庆市朵朵润尔银耳种植专业合作社五家全资子公司，控股重庆朵朵润尔食品连锁有限公司。 

  公司定位为“速食、即食银耳滋养专家”，以“冰糖速食银耳羹”“MINI罐装即食银耳羹”为主要产品服务社会。公司在产品的研发上，与重庆市中药研究院达成战略合作，共建重庆市银耳研究所。经过多年潜心研究，发明了银耳高压熟化还原技术，开创“中国速食银耳”产品先河，并且该项技术荣获国家专利(专利号：ZL02113746.3)。

  公司在重庆市正阳工业园区投资2.3亿元，建设银耳食品、饮料、酒生产基地及银耳鲜品种植产业化基地，产品投放全国市场并出口加拿大。全面推广速食银耳滋养专家的品牌形象及方便、营养、健康的银耳产品。努力把黔江建成中国最大的银耳种植和深加工基地，打造“中国银耳之都”。

为努力发展银耳系列深加工产业，重庆朵朵润尔营养食品股份有限公司需要借助专业团队的力量，一起开发银耳饮料产品，经过全方位考察、洽谈，最终在2014年3月与成都市佳味添成饮料科技研究所达成战略合作协议，由成都市佳味添成饮料科技研究所负责该款饮料的配方研发。

产品开发目的及方向

基于重庆朵朵润尔营养食品公司对自身的定位是“速食银耳滋养专家”，并在对银耳的研究过程中取得了部分国家专利，已然是“银耳专家”的身份了，配合该企业的战略定位，成都市佳味添成饮料科技研究所开始了新品银耳饮料的开发，产品定位为天然、健康和营养。

解决方案

为有效挖掘银耳的更多功能搭配，得到更多以银耳为主要食材的饮品配方，成都市佳味添成饮料科技研究所查阅了大量的资料，做了无数次试验，从原料功能、属性与营养搭配多个角度，逐步论证新项目的相关数据与指标，最终确定从以下几方面来突显产品的差异化：

1、产品配方内容物：

为保证产品功效，以功能利益点动消费者，确定新品配方以天然银耳为主料，搭配莲子、百合、北虫草、竹荪、佛手等天然食材，营养健康；

2、产品形态：

为更大程度展现新品的营养价值，将产品形态确定为汤汁或汤羹；

3、包装色调：

选用主打食材的本色-黄色作为罐体颜色，配以药方标签样式的字体形式，来表明产品的功效在于“清火”，彰显了重庆朵朵润尔营养食品公司和成都市添味佳成饮料科技研究所在各自领域的专业度；

4、口感：

口感清爽宜人、酸甜适中；

5、针对人群：

没有地域划分，没有饮用人群体制的限制，性质温和、不凉不燥，是一款广泛适用的“怕上火饮品”；

关键时间节点

  2014年3月，与成都市佳味添成饮料科技研究所达成战略合作协议，由我所负责该款饮料的配方研发设计；

  2015年3月18日，三清方银耳产风味饮料全面上市； 

客户实施方案及市场表现

       2015年3月，三清方饮料全面上市，一经上市引起了市场强烈反响，形成了降火饮料三分天下的局面。

截止2015年12月，仅西南地区，三清方销售额突破7000万元，2016年1月，三清方进入四川地区，再次引领消费潮流。

结合产品特殊功能利益点和西南区域特色餐饮，朵朵润尔公司将西南重点销售渠道锁定为餐饮渠道，销售团队做了大量的市场基础工作：

1、餐饮火锅店铺货，张贴广宣物料，做生动化陈列；

2、中小型连锁超市，产品上架陈列；

3、积极参与区域内各大重要活动，开展线下落地推广，迅速增加品牌及产品曝光度；

4、借助媒体广告的力量，通过网络和终端广告牌发布新品信息，大力营造上市氛围；

5、选择重点终端餐饮门店，开展促销活动，拉动产品销售；

6、企业发展的同时，不忘承担社会责任；