浙江饮料研究所饮料配方口感可以和大品牌产品比的专业科研机构
成都市佳味添成饮料科技研究所为跨界进入饮料行业的企业提供饮料配方研发，生产工艺设计和生产技术文件，以及生产技术指导等服务内容，24 小时内提供饮料产品生产技术资料，48 小时内提供新式茶饮产品原料饮料配方样品，5 个工作日内提供饮料生产工艺和设备技改方案，均质压力对综合评分的影响试验结果可以看出，提高均质压力时，浑浊型石榴汁饮料的综合评分逐渐增大。原因在于，随着均质压力的增加，悬浮粒子进一步破碎，使粒子大小更加均一7，整个产品体系更加稳定，使得悬浮稳定性提高稳定剂试验 选取瓜尔胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠和果胶（添加量均分别为0.06%、0.08%、0.10%、0.12%、0.14%、0.16%、0.18%、0.20%）作为稳定剂，进行，选取黄原胶和羧甲基纤维素钠进行稳定剂复配试验，
甜味剂试验 选取白砂糖和果葡糖浆（添加量均分别为1%、2%、3%、4%、5%、6%、7%）作为甜味剂，进行单因素试验。在单因素试验的基础上，选取白砂糖和果葡糖浆进行甜味剂复配试验，
0.3%、0.4%、0.5%、0.6%、0.7%）作为石榴原汁护色剂（同时作为浑浊型石榴汁饮料的酸味剂），进行单因素试验，
杀菌时间对综合评分的影响试验 选取不同杀菌时间（5、10、15、20、25、30 min）进行单因素试验，
均质压力对综合评分的影响试验 选取不同压力（10、20、30、40、50、60 MPa）条件进行单因素试验，
选择新鲜石榴作原料，去除外皮，分离籽粒。将石榴籽放于榨汁机中进行榨汁，渣浆分离得石榴原汁。原汁加人0.6%的柠檬酸进行护色（同时作为浑浊型石榴汁饮料酸味剂，按料液比1：4用纯净水进行稀释，加入4%的白砂糖和4%的果葡糖浆；0.12%的羧甲基纤维素钠和0.12%的黄原胶预先进行水化；所有物料进行调配，混合均匀。将调配好的浆料于30 MPa压力下进行均质。均质后的浆料在真空度0.06~0.07MPa条件下进行脱气处理。脱气后加热至沸腾，趁热灌装，并于100℃沸水中维持15 min杀菌，
，浑浊型石榴汁饮料的产品则更少，国内外的体内外试验研究及临床研究表明，石榴汁在防癌抗癌、预防心脏病、动脉硬化等方面具有明显的作用[2]。目前国内外市场开发的石榴汁系列饮料很少
